für 8 bis 12 Gläser
- 600ml Prosecco
- 100ml Mineralwasser
- 100ml Bio Limettensaft
- 1kg Gelierzucker
- 3 Zweige Minze
- ½ Bio Limette
- Den Hollala Bio Sirup Cassis gemeinsam mit Prosecco, Mineralwasser und Limettensaft in einem Kochtopf vermischen.
- Die Bio Limette waschen und schälen.
- Gelierzucker, Minzzweige und Limettenschale zur Flüssigkeit in den Topf geben.
- Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten unter starker Hitze weiterkochen lassen.
- Minzzweige und Limettenschalen aus dem Kochtopf nehmen.
- Gelee sofort heiß in ausgekochte Gläser abfüllen, verschließen und auf dem Kopf auskühlen lassen.